Les journées de la gastronomie RI gastro ont lieu dans un but d’apprentissage et de préservation des traditions de la cuisine méditerranéenne dont les effets bénéfiques sont prouvés par de nombreuses études. Afin de préserver la tradition d'une telle cuisine, la pratique de nos ancêtres et le retour de ces menus dans les ménages et la restauration, au cours de l'événement, une série de restaurateurs préparent, à des prix abordables, dans la rue Korzo de Rijeka et dans leurs restaurants, différents plats d’aliments typiques de cette région. 

 

Dates de l’événement:

Avril: Rijeka Detox
Juin: La sardine est IN / Semaine des cerises
Décembre: Ri Gastro Advent